كتب _ اشرف محمد
وتشمل قائمة أصناف بورصة الدواجن، الفراخ البيضاء، الفراخ الساسو، الفراخ البلدي، وأمهات البيض، وتختلف أسعار الكتاكيت في مصر تبعًا لاختلاف نوع الكتكوت، فهناك الكتكوت الأبيض، والكتكوت الساسو، والكتكوت البلدي؛ بينما تضم أسعار البط أصناف البط الفرنساوي، والبط المسكوفي، والبط المولار.
أسعار الدواجن اليوم:
سعر الدواجن البيضاء: 27 جنيهًا للكيلو.
سعر الدواجن الساسو: 31 جنيهًا للكيلو.
سعر الدواجن البلدي: 36 جنيهًا للكيلو.
سعر الدواجن أمهات البيض: 23 جنيهًا للكيلو.
وتلعب أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية والتحصينات، دورًا مهمًا في حساب التكلفة النهائية لإنتاج قطعان البط والدواجن والطيور، وتشكل عاملًا مهمًا في تحديد أسعار الدواجن في مصر، وتتأثر صناعة الدواجن في مصر بمدخلات ومستلزمات إنتاج تتغير بشكل دوري، وتتكون الأعلاف اللازمة لتربية الدواجن، من الذرة، والرجيع، والدشيش، والفول.
أسعار الكتاكيت اليوم:
سعر الكتكوت الأبيض: 10.50 جنيها.
سعر الكتكوت الساسو: 6.50 جنيه.
سعر الكتكوت البلدي: 3.25 جنيه.
أسعار البط اليوم:
سعر البط الفرنساوي: 24.5 جنيه.
سعر البط المسكوفي: 47.25 جنيه.
سعر البط مولار: 32.50 جنيه.
أسعار البيض اليوم:
بيض أحمر: 46.5 جنيهًا للكرتونة.
بيض أبيض: 45 جنيهًا للكرتونة.
بيض بلدي: 54 جنيهًا للكرتونة.
وبحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، زاد متوسط نصيب الفرد في مصر من لحوم الطيور والدواجن، بنسبة 18.1 في المئة، بإجمالي 13.7 كيلو جرام، وبلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من الطيور والدواجن، 96.4 في المئة العام الماضي؛ حسب بيانات النشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية بجهاز الإحصاء.