طريقة عمل الحلاوة الطحينية يقدمه (شيف محمد احمد ابراهيم)
2كوب طحينة – 2كوب سكر بودرة– 2كوب لبن بودرة – ملعقة صغيرة فانليا -
1كوب فول سوداني محمص
يطحن 2كوب سمسم محمص في الخلاط يوضع كوب زيت وكوب دقيق ويضرب جيدا في الخلاط ثم يوضع في اناء ويضاف اليه السكر البودرة واللبن البودرة والفانليا ويعجن جيدا باليد وتوضع قي علب تخزين وتزين بالفول السودني {حسب الرغبة}
