قرنبيط بالبشاميل
يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم
تقطع زهرات قرنبيطه وتسلق وتصفي من ماء السليق ثم تحمر بالزبد قليلا وترص الزهرات في صينية يرش علي السطح مبشور الجبن البارميزان ثم يغطي السطح بصوص بشاميل ويرش على سطه مبشور الجبن والزبد السائل وتزج الصينية فى فرن محمى حتى يتم تحمير السطح ترفع الصينية من الفرن ويقطع القرنبيط ويضاف في سرفيس التقديم ويقدم مع باقي الاطباق
