(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2).jpg)
حلوى رموش الست
يقدمه - شيف محمد احمد ابراهيم
المكونات: نصف كوب دقيق - نصف كوب سكر بودرة منخول - نصف كوب زيت - نصف كوب سمن - نصف كوب جوز الهند ناعم - نصف كوب دقيق سميد ناعم - 2 بيضة - 2معلقة كبيرة لبن بودر - معلقة صغيرة فانيليا - نصف معلقة صغيرة بيكينج بودر - رشة ملح - شربات خفيف.
الطريقة: يوضع اللبن البودر في طاسة علي نار هادئة ويقلب باستمرار حتي باخذ اللون الذهبي ثم نحضر اناء ونضع السمن والزيت ثم البيض والفانيليا ويقلب جيدا ثم نحضر اناء اخر ونضع فيه الدقيق ودقيق السميد الناعم وجوز الهند والسكر البودر والبيكينج بودر واللبن البودر المحمص وتخلط المكونات جيدا ثم نضع عليه خليط السمن والزيت والبيض والفانيليا ويعجن الخليط جيد ثم نحضر صنية فورن مدهونة ثم تشكل علي شكل العين او اي شكل اخر ونضغط عليه بالشوة ثم يدهن الوجه بخليط صفار البيضة وفانيليا ثم تدخل الفرن درجة حرارته 180 درجه وعندما تاخذ لونه الذهبي تسقي الشربات السخن وتزين حسب الرغبة.
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1).jpg)
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2).jpg)