دجاج الفاهيتا يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم
المقادير
نصف كيلو دجاج خالى من العظم والدهن مقطع - معلقة كبير بهار فاهيتا-معلقة كمون - معلقة صغيره فلفل ابيض -بصله مقطعه شرائح - ثمرة فلفل رومى- معلقة صغيرة شطه - ملح - زيت للقلى
الطريقة
تتبل قطع الدجاج ببهار الفاهيتا وتترك فى الثلاجه لمدة ساعه ثم يسخن الزيت فى طاسه وتوضع قطع الدجاج حتى يحمر ثم يضاف البصل والفلفل وترش فوقها باقى البهارات والملح وتترك حتى تنضج
