(1)(1)(24).jpg)
يقدمه - الشيف محمد احمد ابراهيم
المقادير: 1بصلة صغيرة مفروم - 2فص ثوم مفروم - نص كيلو طماطم - ثمرة فلفل احمر حلو - 2معلقة كبير صلصة طماطم - معلقة كبيرة خل - ربع معلفة صفيرة قرنفل - معلقة صغيرة عسل نحل - ملح.
الطريقة: يفرم الفلفل وتقطع الطماطم مكعبات صغيرة بعد نزع البذور من الطماطم والفلفل ويوضع على النار ويضاف البصل والثوم حتى تنضج الطماطم ثم تصفى وتوضع على النار مرة اخرى ثم تضاف صلصة الطماطم والخل والقرنفل والملح والعسل وتترك حتى يغلظ قومها وتترك لتبرد للاستخدام.
(1).jpg)
(1)(1).jpg)