recent
عاجـــــــــــــــــــــــل

إعلان

بورجر الدجاج يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم


 

 بورجر الدجاج 

يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم 

 

المكونات


2كجم لحم فراخ مخلي بدون عظام وبالجلد مفروم ناعم مع الجلد - بصله كبيره مفرومه ناعم بالسكين - 4 فص ثوم مفروم ناعم - 4 ملاعق بقدونس مفروم ناعم - 1 كوب بقسماط - نصف كوب دقيق مخلوطين - ملح وفلفل اسود 


الطريقه 


نقوم بخلط لحم الدجاج المفروم بالبصل والثوم والبقدونس نقوم باضافة الملح والفلفل والبهارات ونعجن الخليط جيدا ثم نضيف البقسماط المخلوط بالدقيق ونخلطهم جيدا نقوم بتوزيع الخليط علي قطع تزن الواحده 100 جم تقريبا نقوم بتحويل القطع الي اقراص مناسبه بسمك 1 سم نقوم بشوي البورجر علي نار هادئه الي متوسطه وعلي الجانبين نقدم هذه الوصفه فور تمام التسويه 


يمكن ان نضيف من 3-4 بيضات الي هذه الوصفه ولكن لايجب ان تخزن والمفضل ان تستخدم سريعا اما النوع الاول بدون البيض فيمكن تخزينه


بورجر الدجاج يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم

بورجر الدجاج يقدمه الشيف محمد احمد ابراهيم


google-playkhamsatmostaqltradent