(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1).jpg)
طريقة عمل الهريسة المصرية الأصلية
الشيف محمد أحمد إبراهيم
طريقة عمل الهريسة المصرية الأصلية، حلوى شرقية شهيرة تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الطري.المكونات:ثلاثة أرباع كوب سميد2 كوب سكر2 ملعقة بيكنج باودر1 علبة زباديربع قالب زبدة سايحة1 ملعقة كبيرة جوز هند مبشورلوز مقشرمقادير الشربات:2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة كبيرة ليمونالطريقة:تحضير الشربات:نضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يبرد.تحضير الهريسة:نخلط جميع مكونات الهريسة الجافة معًا، ثم نضيف الزبدة السايحة ونقلب جيدًا.نضيف الزبادي ونقلب الخليط جيدًا للحصول على عجينة ليست لينة ولا متماسكة.نترك المزيج حتى يتخمر لمدة نصف ساعة.ندهن صينية الفرن بالزيت ونرشها بالدقيق.خبز الهريسة:نضع العجينة في الصينية ونفردها بملعقة.نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لون الهريسة ذهبيًا.تقطيع الهريسة:نخرج الصينية من الفرن ونقطع الهريسة إلى قطع مربعة.نضع حبة لوز في منتصف كل قطعة.نرجع الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق فقط حتى يتحمص اللوز وتتحمر الهريسة.تقديم الهريسة:نخرج الهريسة من الفرن ونرش عليها الشربات الساخن.نقدمها في أطباق التقديم مقطعة.
كلمات مفتاحية:هريسةحلويات شرقيةسميدسكرزباديجوز هندلوزشربات
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1).jpg "طريقة عمل الهريسة المصرية الأصلية")
طريقة عمل الهريسة المصرية الأصلية